Da Ihr letzte Woche natürlich alle die „Chimichurri-Pesto“ zubereitet habt und Ihr alle auch noch einen Rest im Kühlschrank habt, für diesen ganz eindeutigen Fall also: Die perfekte Resteverwertung … 🙂
(Vorspeise für 4 Personen)
Zutaten:
400 g Bavette
120 g Chimichurri (Rezept hier)
Parmesan, frisch gerieben
Etwas Basilikum, frisch
Zubereitung:
Bavette in Salzwasser al dente kochen, abschütten und zurück in den heißen Topf geben. Chimichurri einrühren. Nudeln auf 4 vorgewärmte Teller verteilen. Mit Basilikum garnieren und Parmesan servieren.
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